中國家庭接近半數(shù)都在使用電磁爐涮火鍋

發(fā)布日期：2017-05-24 00:00 來源：http://ryying1.cn 點擊：

?對于中國人而言，沸騰的火鍋不僅意味著美食，而且還代表著人與人之間的凝聚力、向心力，只不過受制于傳統(tǒng)銅鍋的繁瑣和費時，很多人轉而采取電磁爐涮鍋這一“權宜之計”。來自AC尼爾森調研報告顯示，在中國100戶家庭中，有79戶擁有電磁爐，而這部分電磁爐用戶中，有54%經(jīng)常使用電磁爐涮鍋，這也意味著，中國家庭接近半數(shù)都在使用電磁爐涮火鍋。

??然而在使用過程中，電磁爐涮鍋的弊端也逐漸暴露出來：例如火鍋功能不專業(yè)，用起來不智能；湯鍋太小，且質量差；配件需額外購買；加熱過于集中，易糊底；功能單一，功率調節(jié)不如人意；火力時大時小，無法預測等等。顯然，這樣的“火鍋”有名無實，有人戲稱其為“開水煮肉”，用一位網(wǎng)友的話來說：涮的不是火鍋，只是氣氛而已。

商用電磁爐

??傳承飲食文化重拾火鍋“味道”

??面對傳統(tǒng)火鍋“后繼無人”的尷尬局面，一款“為火鍋而生”的火鍋電磁爐應用而來。據(jù)介紹，福滿家電磁爐是全球首款火鍋專用電磁爐，它的創(chuàng)新之處在于首次開啟了“普通火鍋模式”與“達人火鍋模式”，爆料、涮、煮、燙、保溫等均可適用。

??據(jù)福滿家電磁爐相關負責人介紹，他們在此前市場調研中發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)代人對于火鍋的需求主要集中在三方面，即美味、健康、便捷?；诖耍M家火鍋專用電磁爐搭載了滑控火力調節(jié)系統(tǒng)，微火、中火、大火便捷火力操控，其中普通模式默認1600W功率持續(xù)加熱，達人火鍋模式默認2100W功率持續(xù)加熱，均可手動調節(jié)任意功率。如此一來，不僅保證了食材受熱均勻，而且充分鎖住口感與美味。

??值得一提的是，福滿家火鍋專用電磁爐還充分融合傳統(tǒng)火鍋的精致與現(xiàn)代電磁爐的便捷。與傳統(tǒng)銅鍋相比，福滿家火鍋專用電磁爐擁有超薄“身材”、一體化底座，兼具時尚外觀與優(yōu)秀性能，且易清潔、易收納；而與普通電磁爐相比，其獨特的湯鍋與料桶可分離式設計，可以更好地隔料隔渣，而配套的zhuanli掛籃、符合人體工程學的湯勺漏勺以及原木筷、精鑄鐵鍋，則原汁原味地重現(xiàn)了傳統(tǒng)火鍋的“精氣神”。