目前的商用電磁灶機芯主要具備性能的特點

目前的商用電磁爐機芯主要具備性能的特點

耐用性強

家用電磁爐功率小，平底鍋，且是220V交流轉(zhuǎn)變成直流，實現(xiàn)方法簡單。商用電磁爐是圓底鍋，并且功率達(dá)到了35KW，選材和控制模式與家用電磁爐是完全不同的。商用電磁爐是屬于商用工業(yè)級產(chǎn)品。具備家用電磁爐無法比擬的穩(wěn)定定和耐用性。正常使用，可連續(xù)工作10年（10萬小時）以上.

抗干擾能力強

商用電磁爐機芯工作適用范圍很廣，在三相270Vac-470Vac(單相110Vac-280Vac）范圍內(nèi)都可以正常運行工作，而且在浪涌狀態(tài)下也不受外界大功率機器設(shè)備工作的干擾。全體屏蔽技術(shù)使得機器對人體健康沒有任何傷害。

穩(wěn)定的功率輸出

商用電磁爐機芯在工作電壓范圍內(nèi)，無論外界的電壓或電流如何變化，可以恒流、恒壓、恒功率輸出，而不影響廚師的正常工作。

熱效率高

商用電磁爐機芯加熱效率很高，都在95%以上，因而使得在商用電磁爐上使用可以為客戶節(jié)省50%以上，在注塑加熱設(shè)備中可以為顧客節(jié)省30%以上的費用。

環(huán)保，健康

商用電磁機芯無燃燒廢氣排放、不消耗氧氣、無噪音、無污染、省能源率商業(yè)其頻率工作為20~25KHz，屬于正常音頻信號（20~30kHz范圍），除噪音對耳膜的沖擊外，其它對人體無損。

操作簡單，智能人機一體化

商用電磁爐機芯操作簡單，顯示明了，可以根據(jù)你的要求任意改變電磁爐機芯各檔位的功率輸出，還可以選擇不同的顯示界面，為你真正實現(xiàn)人機一體化。

多重保護(hù)裝置，質(zhì)量穩(wěn)定可靠

A、過流保護(hù)：當(dāng)電流超過機芯額定電流時，商用電磁爐機芯自動減少電流或暫時停止加熱。

B、過壓保護(hù)：當(dāng)三相電源電壓連續(xù)超過470Vac時（單相280Vac），商用電磁爐機芯不加熱，數(shù)碼管顯示相應(yīng)故障代碼，蜂鳴器響報警聲。

C、線盤短路保護(hù)：當(dāng)線盤短路或開路，線盤傳感器短路或開路時，商用電磁爐機芯不加熱，數(shù)碼管顯示相應(yīng)故障代碼，蜂鳴器響報警聲。

D、IGBT模塊保護(hù)：IGBT模塊短路、開路、過溫、過流時，商用電磁爐機芯不加熱，數(shù)碼管顯示相應(yīng)故障代碼，蜂鳴器響報警聲。

E、過溫保護(hù): 當(dāng)交流風(fēng)機壞時或是其它原因（如:線盤過溫，IGBT過溫等)造成機內(nèi)溫度急劇上升時，商用電磁爐機芯不加熱，數(shù)碼管顯示相應(yīng)故障代碼，蜂鳴器報警聲。

F、浪涌保護(hù)：當(dāng)電源出現(xiàn)浪涌電壓時，商用電磁爐機芯立即停止加熱，浪涌消失兩秒后，自動恢復(fù)加熱。

G、干燒保護(hù): 當(dāng)鍋干燒達(dá)到溫度點時，商用電磁爐機芯不加熱，數(shù)碼管顯示相應(yīng)故障代碼，蜂鳴器響報警聲。

H、漏電保護(hù)：當(dāng)電磁爐機芯檢測到外界有漏電時，商用電磁爐機芯立即停止加熱且切斷三相電源輸入，顯示相應(yīng)代碼并報警。

I、缺相保護(hù): 當(dāng)三相電源輸入，任意缺少一相或兩相時，商用電磁爐機芯停止加熱。