電磁爐與天然灶對比的優(yōu)勢

電磁爐又稱電磁爐，1957年初誕生于德國，1972年在美國開始生產(chǎn)，1980年代初銷往歐洲、美國和日本。那么，電磁爐和自然灶的優(yōu)點(diǎn)是什么？

電磁爐和自然爐的優(yōu)點(diǎn)對比，大功率和燃?xì)庠钣惺裁磪^(qū)別，這里介紹一下，大功率電磁爐是指機(jī)器的功率在3KW~35KW之間；它與天然烤箱的區(qū)別在于其功率和適用范圍不同。大功率機(jī)器應(yīng)主要用于商用廚房（商用廚房設(shè)計(jì)案例）而不是家用廚房。與天然灶相比，它有它的優(yōu)勢，如餐飲行業(yè)的餐廳、工廠、學(xué)院、機(jī)關(guān)、部隊(duì)、企事業(yè)單位、火車、船舶等商用廚房。特別適用于地下室、地下商場、鐵路車輛、加油站、航空等限制使用明火的商用廚房。因其節(jié)能、環(huán)保、不用明火、有利于廚師身體健康、加熱時間短、烹飪速度快等優(yōu)點(diǎn)，被譽(yù)為“烹飪之神”、“綠色灶”。

電磁爐的優(yōu)點(diǎn)首先是節(jié)能。它利用電磁感應(yīng)原理加熱，減少了傳遞熱量的中間環(huán)節(jié)，因此熱效率可達(dá)80%~90%，遠(yuǎn)高于傳統(tǒng)燃?xì)庠睢Ｒ环矫婀?jié)省了成本，另一方面也符合低碳生活的主流。二，干凈。由于采用電加熱方式，與天然炊具相比，無燃料殘留，無廢氣污染。所以炊具干凈，使用多年后仍保持明亮清新。易于清潔且無油煙，因此電磁爐廚房的衛(wèi)生條件遠(yuǎn)高于傳統(tǒng)爐灶。大功率商用電磁爐不像燃?xì)饽菢尤菀仔孤?，不會產(chǎn)生明火，不會造成事故。此外，它還具有多種保護(hù)措施，包括干燒報警、過流、過壓、欠壓保護(hù)，使用不當(dāng)自動關(guān)機(jī)等，即使湯有時灑出來，也沒有爐子跑的危險沒有氣體，所以很容易使用。與自然爐相比，感應(yīng)爐具有優(yōu)勢，尤其是爐板不燙手，無燙傷風(fēng)險。現(xiàn)在老少皆宜，比其他爐灶明顯好很多。和環(huán)保。無燃燒廢氣、燃燒煙塵排放、無噪音、無反應(yīng)熱能排放。常規(guī)煤、液化石油氣和煤氣燃燒并與空氣中的氧氣結(jié)合產(chǎn)生熱量。結(jié)果，室溫不斷升高，廚房油煙不斷增加，同時釋放出一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物質(zhì)，影響人體健康。電磁灶與自然灶相比的優(yōu)點(diǎn)是清潔廚房，保護(hù)環(huán)境。家用電磁爐訂購

以上就是電磁爐和自然爐對比的優(yōu)點(diǎn)。前人性化設(shè)計(jì)，操作簡單，換檔調(diào)節(jié)開關(guān)輕松方便。煎、炸、炸、煮、燉應(yīng)有盡有，產(chǎn)品使用簡單方便，整個廚房環(huán)境清涼。