買低配商用電磁爐就是和錢作對(duì)

     餐飲店一般要么不忙，要忙的時(shí)候連續(xù)很多個(gè)小時(shí)都是要出菜的，而且不容許越用火力越小的情況出現(xiàn)。因?yàn)檫@樣一來(lái)就會(huì)影響出菜速度，而我們自己也都有等菜的經(jīng)歷，如果時(shí)間太長(zhǎng)，我們是不愿意再等的，因此，如果商用電磁爐的火力越用越小，就會(huì)影響出菜速度，也就是說(shuō)，商用電磁爐出菜速度就是餐飲店掙錢的速度。每一個(gè)餐飲店的老板非常關(guān)心的就是這一點(diǎn)。

     傳統(tǒng)的明火烹飪方式，長(zhǎng)時(shí)間使用一般是不會(huì)降火力的，只要燃料充足，就不會(huì)降火力，而商用電磁爐說(shuō)到底是電器產(chǎn)品，如果配置低，連續(xù)多個(gè)小時(shí)加熱，主板內(nèi)部的溫度勢(shì)必就會(huì)升高，而為了降低主板的發(fā)熱量，就只有通過(guò)降功率來(lái)實(shí)現(xiàn)，否則低配置商用電磁爐的內(nèi)部主板本身就已經(jīng)溫度很高了，繼續(xù)以原功率工作，就會(huì)被燒壞。這種功率的調(diào)節(jié)方式就像人不小心碰到火苗，自然就會(huì)把手縮回來(lái)一樣，這也是為什么低配置商用電磁爐，它最開(kāi)始工作的功率是足的，因?yàn)閯傞_(kāi)始工作，內(nèi)部溫升還不高，而等到它工作了十幾分鐘之后，內(nèi)部溫度升起來(lái)了，就只能通過(guò)降功率的方式來(lái)降低主板溫度了。

     那么是不是就沒(méi)有辦法解決商用電磁爐降功率的問(wèn)題了呢？其實(shí)不然，我們最熟知的筆記本電腦就是一個(gè)很好的例子，你會(huì)發(fā)現(xiàn)有些價(jià)格便宜的筆記本電腦，夏天用起來(lái)非常燙人，當(dāng)溫度很高的時(shí)候，電腦就會(huì)卡機(jī)。而對(duì)于配置高的電腦則不會(huì)，因?yàn)榕渲迷礁?，很難讓電腦滿負(fù)荷工作，而發(fā)熱最多的就是滿負(fù)載工作，而半負(fù)載情況下發(fā)熱量是很少的，高配置電器產(chǎn)品之所以發(fā)熱量小就是因?yàn)殡娖魇冀K在半負(fù)載狀態(tài)下工作，因此游刃有余，不會(huì)過(guò)度發(fā)熱。

     對(duì)于筆記本電腦，我們都知道cpu有諸如I3、I5、I7的區(qū)別，顯卡有獨(dú)立顯卡和集成顯卡的區(qū)別，內(nèi)存有2G、4G、8G的區(qū)別，而非常遺憾的是對(duì)于商用電磁爐的配置內(nèi)幕知識(shí)，現(xiàn)如今很少有人知道。這就不奇怪為什么現(xiàn)在許多用戶那么容易就買到降功率的商用電磁爐的原因了。因?yàn)槎疾恢郎逃秒姶艩t有低配置的貓膩，只知道大概比比價(jià)格，以為這里面沒(méi)有什么技術(shù)含量，其實(shí)這是大錯(cuò)特錯(cuò)的觀點(diǎn)，商用電磁爐拆開(kāi)一看你就會(huì)被里面的電容、IGBT模塊、處理芯片、整流器所震驚，你會(huì)發(fā)現(xiàn)商用電磁爐的配置要求程度比筆記本高得多，對(duì)于大功率電器，如果配置低，那發(fā)熱量就更高。

     商用電磁爐出菜速度就是掙錢的速度，因此一定要選好配置，不然就很容易陷入掉功率的麻煩。

     買一個(gè)產(chǎn)品，你可以了解很久之后才入手，這樣你會(huì)綜合了解很多知識(shí)，這樣是肯定不容易吃虧的，而也有人可能只通過(guò)幾個(gè)電話就確認(rèn)了今后幾年要使用的掙錢工具。

     也許了解一個(gè)產(chǎn)品的時(shí)間會(huì)因人而異有長(zhǎng)有短，但今后那些還沒(méi)有了解到商用電磁爐幾個(gè)關(guān)鍵配置就匆匆選擇的人來(lái)說(shuō)肯定會(huì)造成越來(lái)越多的損失。